《细数石家庄特色美食》
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细数石家庄特色美食 作为一个土生土长的石家庄人,尤其是在外地上了四年学,当时一有人问道石家庄有什么特色美食的时候就会感到不知道该怎么回答这个问题。于是慢慢的我开始关注石家庄的美食,才发现原来石家庄也有许多诱人的特色美食呢。 首先要说的就是石家庄的缸炉
烧饼了。用一个圆柱形的缸炉来烤制,将面和好,然后撒上香香的芝麻,放到缸炉内部的炉壁上就行烘烤。刚出炉的缸炉烧饼最是美味了,就是一个字香!烧饼壳香脆可口,烧饼本身也散发着一股面粉本身的香气,真是让人回味无穷。而且烧饼壳还具有养胃的功效,可以说是非常受人们喜爱的一种面食了。尤其是冬天,来上一碗羊杂汤,配上缸炉烧饼,既能填饱肚子,又能让身体感到暖暖的,真的是甚美甚美。 近几年来,石家庄的正定新区发展的非常不错,园博园、南门城墙等吸引了很多游客过来。而正定的宋记八大碗可谓是当地的一道特色美食。而且在正定,人们还常说正定八大碗是当时赵子龙将军在凯旋的时候犒赏将士的。正定八大碗里包括四荤四素,一般四荤有排骨、酥肉、扣肉、放肉,四素有豆腐、海带、粉条、萝卜,通过上锅蒸制而成。各种食材都在制作过程中变得十分酥软入味,油而不腻。而且正定八大碗中的汤也是十分鲜美,不会让人有咸腻的感觉,只会让你吃的满口留香。所以在正定当地,八