《提到美味盖饭(1)》
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夏日没有好菜来下饭？教你几个小妙招，美味好吃忘不了！ 对于美食，我们一定都各有自己的看法，尤其是对于肉类，我们都是一直非常忠爱它的，毕竟在炒菜的时候如果不放点肉丝，最后做出来的菜就会没那么香，并且炒的时候还容易粘锅，而放上一点肉丝，炒好之后看着也会更有食欲。而天天吃米饭，我们也就自然会为做菜而头疼，那么今天就跟大家分享两个简单易学的美食。 首先给大家介绍一下我们的美味盖饭，我最喜欢的就是香菇滑鸡饭和咖喱鸡肉饭，看着美味的咖喱肉汁配上爽口的米饭，吃起来真的是非常过瘾的。最关键的是做法也很简单，我们不需要选择太多配菜，又因为是自己做，自然也很实惠，不需要花太多钱，最后做出来有菜有肉，既不会显得单调，也不会没有营养，就算没有食欲的吃了这个保证也会立马开胃。 第一道菜主要是以鸡腿为主料，土豆，胡萝卜，洋葱为辅料的一道美味。我们可以先去买上一个鸡腿，我在做咖喱饭就比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的，准备的如果是咖喱粉，就要提前用温水搅匀，然后再放入食材中。咖喱块大概等到把食材都放入高汤中，水开后，立即放入咖喱块，所以我觉得只有这样一步步根据要求来做，最后出来的效果才能更好。 我们现在先把鸡腿洗干净，然后把鸡腿骨剔出来、不喜欢吃肉皮的也可以把鸡皮撕掉，之后就可以把剩下的肉切成块，再把洋葱切碎，再接着将胡萝和土豆一起去皮，洗干净，并切成大点的滚刀块，同时将葱切丝姜切片。 我们现在把鸡腿骨放入锅中煮，慢慢熬出高汤，撇掉表层油沫，过滤，然后放入大碗中备用，接着把鸡肉块也放进碗里，加入一点食盐和料酒，腌制二十分钟，然后在锅里放油，把葱姜蒜都放进去炒香。 然后把鸡肉倒进去，慢慢炒，炒上一阵就盛到碗里备用，然后
